100 år med kød i Algade
Slagter Ole Andersen kom til Algade i Gørlev i 1992.
Modelfoto: Colourbox.
Ikke sit eget forstås. Men butikkens.
Der er nemlig nu blevet solgt kød fra butikken i 100 år – og slagteren benytter stadig gamle opskrifter.
- Jeg laver faktisk spegepølser efter en rigtig gammel opskrift, og min skinkesalat er berømt vidt omkring. Og ofte ringer sommerhusgæsterne fra Købehavn og bestiller min skinkemedister, når de skal i sommerhus og have gæster, fortæller Ole Andersen til avisen.
Originalartikel: http://sn.dk/Ugebladet-Vestsjaelland/100...
