Salmonella i medister og letsaltet flæsk
BC Catering i Skanderborg tilbagekalder nu et par af julespecialiteterne efter fund af salmonella.
Af Stefan Buur Hansen
Det drejer sig om medister og letsaltet flæsk, hvor holdbarhedsdatoen er overskredet. Ikke desto mindre tilbagekaldes julespecialiteterne, da køber kan opbevare produkterne på frost.
”Virksomheden har ved deres egenkontrol fundet salmonella i medisteren. Som en sikkerhedsforanstaltning har de valgt også at trække andre produkter tilbage, som evt. kan være blevet krydsforurenet under produktionen,” oplyser Fødevarestyrelsen.
Ifølge Fødevarestyrelsen skal produkterne enten kasseres eller leveres tilbage til leverandøren, da forkert håndtering vil medføre smitte med salmonella.
Læs mere på Fødevarestyrelsens hjemmeside .
