Video: Her er nogle af fødevarernes megatrends
Den billige købepizza er på vej ud, siger trendekspert
Der bliver i stigende grad skruet helt op for mad-oplevelsen, forudser trendeksperten Louise Byg Kongsholm. Foto: Jyske Bank TV
Det er en af de megatrends, som trendeksperten Louise Byg Kongsholm ser i fødevarebranchen, og som hun tror vil være fremherskende i de kommende år.
Andre trends, hun regner med at se mere til, er world cooking og performance food. Det fortæller hun om i et videoindslag, som MCH Messecenter Herning i samarbejde med Jyske Bank TV producerede på den netop afviklede Foodexpo-messe i Herning.
Se videoen her:
www.jyskebank.tv/foodexpo-okonomi-og-tid...
