Ikeas kødboller er en milliardforretning
Møbelgiganten sælger mad efter samme koncept som med møblerne - og konceptet er en milliardforretning.
Foto: Colourbox
I dag produceres der blandt andet 150 mio. stk. kødboller til kunderne. Det skriver Wall Street Journal ifølge epn.dk.
På verdensplan giver Ikeas cafeterier i dag en årlig indtægt til koncernen på to mia. dollars eller 11 mia. kr.
- Vi valgte fem retter, for man kan ikke have 25 forskellige ting på menuen i en forretning der på en lørdag skal betjene 5.000 kunder, siger Sören Hullberg til Wall Street Journal.
Sören Hullberg er manden, som fik til opgave at skabe Ikeas fødevareafdeling.
