23948sdkhjf

Danmarks bedste hotdog

Søndag dannede Tivoli Friheden rammen om dette års Hotdog DM. En lokal kok vandt med en meget alternativ gourmetudgave af den danske klassiker.
14 deltagere, et felt af traditionelle pølsemænd og kokke, skulle på 45 minutter fremstille 50 hotdogs. 10 til dommerpanelet og resten solgt til den fremmødte skare i Tivoli Friheden søndag.

Dommerpanelet vurderede hotdogens smag, ideen bag og udseendet. Og det blev den aarhusianske gourmetkok Wassim Hallal, som vandt dysten med en pølse af gennemsigtig plastic med fyldet indeni. Plasticovertrækket blev klippet op og hældt ud på fint service og skulle så skylles ned med et glas champagne. Det skriver Aarhis Stiftstidende.

Hotdog DM er en del af Børsens Hotdog Challenge og arrangeres af Tivoli Friheden A/S i samarbejde med Dagbladet Børsen. Arrangementet genererede i år et overskud på 46.750 kr., som går til Dansk Røde Kors.

Deltagere Traditionel Hotdog
Walter Jürgensen, Havnegrillen, Sønderborg
René Kristensen, Trianglens Pølser, Silkeborg
Antons Pølser, Roskilde
Christians Pølsevogn, Skagen
John Michael Jensen, København

Deltagere Gourmet Hotdog
Daniel Kruse

Wassim Hallal

Gustav Vilholm

Andreas Tange van Leeuwen
Paul Cunningham

Thomas Pasfall

Bernard Chesneau

Pernille Rosenkær Rasmussen

Kommenter artiklen
Udvalgte artikler

Nyhedsbreve

Send til en kollega

0.094