Sushikæde udvider med en stribe nye adresser
Af Henrik Kongsgaard
Sushikæden Letz Sushi vil være større og gør klar til at åbne fire nye restauranter, skriver Finans.
I forvejen har den Lars Larsen Group-ejede kæde18 restauranter. De fire nye, der efter planen skal åbne i løbet af de næste par måneder, er fordelt med to i København og to i Aarhus-området.
- Vi er ejet af Jysk, som forventer, at der er vækst i forretningen. Vi har set tiden an efter corona og nu er vores vækststrategi blevet støvet af. Derfor kører vi videre i samme spor, hvor vi skal skaleres op, siger Letz Sushi-direktør Anders Barsøe til mediet.
Han lader forstå, at de næste fire restauranter vil blive fulgt af endnu flere, idet sushikæden har planer om at åbne tre-fire restauranter om året de næste par år.
Letz Sushi havde sidste år et underskud på godt en million kroner - en klar fremgang fra årene forinden, hvor der har været årlige minusser på over 20 millioner.
