Andefejl: Fødevarestyrelsen lægger sig fladt ned
Illustration: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Men nu har styrelsen erkendt, at den har begået fejl, og har derfor trukket kontrolrapporten og dermed en indskærpelse om bedre håndhygiejne tilbage.
Det skriver Dagbladet Holstebro-Struer.
Rapporten resulterede blandt andet i en overskrift i Ekstra Bladet, som skrev, at "Her vasker de ikke hænder: Lort på danske juleænder". En overskrift, som kom helt bag på direktøren hos Dan Duck, Hardy Eskilden, der ikke forinden havde hørt noget om udfaldet af kontrolbesøget.
Han har både i medierne og senest på et møde onsdag med Fødevarestyrelsen forklaret, at godt nok noterede Fødevarestyrelsen sig ved kontrolbesøget, at flere medarbejdere ikke vaskede hænder. Men de medarbejdere, som blev set ikke vaske hænder, havde gjort det et andet sted. På slagteriet er der således håndvaske både i stueetagen og på første sal, hvilket kontrollanterne overså.
Fødevarestyrelsens kødkontrolchef, Rikke Aagaard, erkender hos TV Midtvest, at styrelsen har fejlet ved ikke at høre Dan Ducks forklaring, inden virksomheden fik en indskærpelse.
- Jeg kan godt forstå frustrationen. Fejl kan ske, og det er beklageligt, og når det sker, så retter vi op på den, siger hun til tv-stationen.
Det gør dog ikke Hardy Eskildsen i specielt meget bedre humør:
- Det er en dum fejl for Fødevarestyrelsen, men det er en tragisk fejl for os, siger direktøren til TV Midtvest og peger på at sagen helt sikkert har kostet Dan Duck mistet omsætning.
