Milliardær har brugt 65 millioner på ny toprestaurant
Modelfoto: Colourbox
Restauranten har været midlertidigt lukket siden december 2017. Den er nu flyttet til en ny lokation på Refshaleøen, hvor Lars Seier Christensen og hans medarbejdere er næsten klar til at åbne dørene. Det skriver Finans.
- Det er en meget stor glæde at kunne meddele, at Alchemist åbner sin store bronzedør for gæster fra den 4. juli. Vi glæder os rigtig meget til at vise, hvad vi har arbejdet på så længe, skriver Lars Seier Christensen ifølge mediet på sin Facebook-profil.
Restauranten fylder 2.200 kvadratmeter, og der bliver 30 kokke til at lave maden og 20 tjenere til at servere den.
Menukortet kommer til at bestå af 50 serveringer, som det vil tage mellem tre og seks timer at spise for de op til 40 spisende, der er plads til hver aften, nævner Finans.
Gæsterne vil bevæge sig igennem fem forskellige spiserum og to oplevelsesrum. Ud over smagen bliver der fokus på lyd, lys, dufte, teksturer og æstetik.