Danskerne sidder tungt på verdensrekorden i økologi
Over 10 procent af Danmarks fødevarer er økologiske, og der satses på en økoeksport i år på tre milliarder
Arkivfoto: Henrik Kongsgaard
Det fremgår af en ny international rapport fra det schweiziske forskningscenter Fibl.
Rapporten blev offentliggjort onsdag i forbindelse med verdens største økologimesse, BioFach, i Tyskland. Her deltager en lang række danske virksomheder i et stort eksportfremstød.
Danmarks førerposition baseres på, at den økologiske andel af det samlede fødevaresalg herhjemme i 2016 lå på 9,7 procent foran Luxembourg med 8,6 procent og Schweiz 8,4 procent.
Siden har Danmark imidlertid som første land i verden passeret den magiske økologiske markedsandel på 10 procent af fødevareforbruget.
- Det er vi pavestolte af. Det viser, at mange danskere ønsker at gøre en forskel, når de lægger varer i kurven, siger Helle Borup Friberg, administrerende direktør i Økologisk Landsforening:
- Vi mærker en stor interesse fra udlandet for at høre om det tætte samarbejde mellem danske økologiske virksomheder og landmændene.
På Biofach-konferencen er over 40 danske virksomheder klar til at udnytte efterspørgslen på eksportmarkederne, tilføjer hun.
Ifølge Fibl-rapporten blev der i 2016 eksporteret danske øko-fødevarer for 2,4 milliarder kroner - en stigning på 23 procent på et år.
- Vi har gang på gang opjusteret vores forventninger. Vi tror, at vi allerede i år når tre milliarder kroner. Det tonser derudad lige nu, siger Pernille Bundgård, eksportchef i Økologisk Landsforening.
Det globale salg af økologi er mere end femdoblet siden 2000. Ifølge rapporten købte forbrugere verden over i 2016 økologiske varer til en værdi af 543 milliarder danske kroner.
/ritzau/
