Ikea sætter kundernes ønsker på menuen i samarbejde med veganske eksperter
Nu kommer der blandt andet grøntsagsboller med rødbedehummus uden animalske produkter.
Pressefoto: Ikea
Derfor har virksomheden valgt at spørge kunderne til råds i sammensætningen af sit nye menukort, fortæller møbelkæden i en pressemeddelelse.
Da møbelkæden for nylig spurgte kunderne i de fem danske varehuse og på Facebook, hvad de kunne tænke sig at spise i Ikea, var det især et vegansk måltid, der gik igen.
Derfor har virksomheden nu indledt et samarbejde med virksomheden Veganer.nu og Dansk Vegetarisk Forening og kan den 8. marts introducere en 100 procent vegansk ret, når grøntsagsbollerne får selskab af en rødbedehummus uden animalske produkter.
- Ikeas restauranter er for de mange mennesker. Derfor er det vigtigt for os at lytte til vores kunders ønsker når vi løbende udvikler vores menu. Vi har fået mange forespørgsler på et vegansk alternativ til de traditionelle retter, og på den baggrund har vi etableret et samarbejde med to, dygtige sparringspartnere, der er eksperter på området, siger Stuart Cowan, der er Food Manager i Ikea Danmark.
