Konditorskole vil udvide med 50 procent
Zealand Business College (ZBC) vil have 150 årselever på bager og konditorlinjen.
Modelfoto: Colourbox
Områdeleder Poul Erik Rasmussen siger til Dagbladet Ringsted, at efter udvidelsen er planen, at man skal have 150 årselever på bager og konditorlinjen.
Selvom at mange små bagerier er lukningstruede, frygter han ikke, at de færdiguddannede elever vil stå arbejdsløse.
Supermarkederne vil nemlig gerne hyre bagere, der bager brød med identitet og lokale råvarer.
Der planlægges i øvrigt, at konditorkøkkenerne skal udstyres med muligheden for videooptagelser, og at de skal placeres åbent, så alle kan følge med i processen.
