Gourmetbager skyder gang i vildt vækstridt
Lagkagehuset satser på åbne mellem 20 og 30 nye bagerier i de kommende to år.
Arkivfoto: Helle-Karin Helstrand
Lagkagehuset fordoblede sit driftsresultatet til 32,5 millioner kroner sidste år og fik et overskud på 22 millioner kroner.
Virksomheden er vokset voldsomt, siden FSN Capital købte sig ind i 2008.
Konkurrenten Emmerys udfordrer dog Lagkagehuset, men Emmerys vil i modsætning til Lagkagehuset koncentrere sig mere om de større byer som Aarhus og København.
Emmerys fik sidste år et overskud på 1,3 millioner kroner.
