Madaffald fra butikker skal blive til gas
Miljøminister Kirsten Brosbøl (S) lancerer i dag en madspildskampagne.
Modelfoto: Colourbox.
I stedet skal madaffaldet genanvendes i biogasanlæg og derefter bruges som kompost.
Kampagnen bygger blandt andet på erfaringer fra Coop og Dansk Supermarked.
- Vores erfaring er, at der er en rigtig god økonomisk gevinst i det - samtidig med at man gør noget for miljøet, siger Signe Frese, programchef hos Coop.
Dansk Erhverv frygter, at den nye kampagne vil medføre, at små virksomheder vil blive ramt af større gebyrer.