Lokale producenter: Stemningsskift på vej
Coop er begyndt at afholde leverandørmøder med lokale producenter af fødevarer, fordi disse efterspørges i større og større stil i de danske supermarkeder.
Foto/Colourbox
Slagtergården i Holbæk og Skovlyst Æggepakkeri på Fyn er to af de lokale producenter, der har været til sådanne leverandørmøder. For begge producenters vedkommende har møderne været en stor succes.
- Vi har lagt ud med at levere en ægte sæsonvare - grillpølser. Det lå lige til højrebenet, da det er en nem vare at omsætte, og indtil videre har alle samarbejdspartnere genbestilt vores pølser flere gange. Nogle havde endda enorm succes med at lave lokale smagsprøver i slagterafdelingen, så det lover godt for det fremtidige samarbejde, fortæller slagtermester Karsten Andersen fra Slagtergården.