Smagen af Bornholm storhitter i Rema 1000
Bornholmsk rapsolie er storsællert i Rema 1000, der i alt forhandler ni varenumre fra Bornholm. I fremtiden skal dette sortiment udvides, ligesom discountkæden vi åbne nye butikker på solskinsøen.
Foto: Colourbox
- Få egne i Danmark leverer så gode fødevarer og er så stolte over deres madkultur som Bornholm. Produkterne er først og fremmest kendetegnet ved godt håndværk, men jeg synes også man fornemmer en særlig passion og stolthed omkring den bornholmske madkultur. Det nyder vi og vores kunder godt af, siger Anders Jensen, indkøbsdirektør i Rema 1000.
Rapsolie er "mest solgt"
Specielt ét bornholmsk produkt har gjort sin helt store entré på danskernes middagsbord.
- Bornholmsk rapsolie er blevet en af de specialiteter, der hver dag bliver taget ned fra hylderne og nu er en af vores mest solgte olier. Men også forarbejdet fisk, rug- og speltprodukter fra Bornholm er mere populære end nogensinde før, siger Anders Jensen.
Senest har Rema 1000 fået ’Hasle Spelt Grovbidder’ ind i sortimentet – et produkt som kæden forventer sig meget af.
- Vores koncept i Rema 1000 er specielt kendetegnet ved, at vi har mange spændende lokale produkter i sortimentet i de forskellige egnsdele, hvor vi har butikker. Og det er bestemt også noget, der vil være relevant og spændende, når vi kommer til Bornholm, siger Anders Jensen.
Synliggørelse af bornholmske produkter
Hos discountkæden har man de seneste år fulgt udviklingen hos de bornholmske fødevareproducenter tæt og oplevet, hvordan det er lykkedes at forny og synliggøre det bornholmske køkken i danskerne bevidsthed.
- I disse år høster de bornholmske fødevareproducenter frugterne af det store arbejde, der er blevet lagt i fornyelsen og synliggørelsen af det bornholmske køkken. Projekter som kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem og Det Nye Autentiske Bornholmske Køkken, restauranter som Koefoed og Kadeau, innovative fødevareprodukter, Danmark første regionale madkulturhus mv. har grundlagt hele fundamentet for den popularitet, som den bornholmske madkultur oplever i disse år, forklarer Anders Jensen og fortsætter:
- Hele den bevægelse har formået at placere Bornholm på det kulinariske Danmarkskort, som vi i Rema 1000 kigger på, når vi skal præsentere nye produkter for danskerne. Derfor glæder vi også til at følge med i, hvad den bornholmske madkultur kan præsentere i fremtiden.
Rema 1000 forhandler i øjeblikket ni varenumre fra Bornholm og har allerede nu planer om flere bornholmske produkter på butikshylderne.
