Holdbarhedsmærkning skaber bekymring hos producenterne
Fødevarevirksomheder vil selv træffe beslutningen om, hvorvidt en færdigpakket fødevare er egnet til at blive solgt, efter datoen på “mindst holdbar til” er udløbet.
Arkivfoto: Ulrik Samsøe Figen
Erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer skriver, at kød-producenter er betænkelige ved salg efter udløb af ”mindst holdbar til” datoen.
– Vi er bange for, at producenter med henvisning til notatet vil blive bedt om at angive holdbarhed i overensstemmelse med skemaet, og at ”mindst holdbar til” varer vil blive solgt eller spist af forbrugerne i en ikke nærmere defineret periode efter ”mindst holdbar til”. Det er et ansvar, virksomhederne vanskelig kan tage på sig.
Læs mere i næste udgave af Dansk Handelsblad.
