Picadeli er et svensk baseret koncept, som sælger 50 millioner salater årligt i seks lande. Nu har Picadeli sigtet rettet mod Danmark. Foto: Picadeli

Fire salatbarer i lige så mange 7-Eleven-butikker i Københavnsområdet er begyndelsen på det svenske salatbar-koncept Picadelis indtog i Danmark.

Picadeli-konceptet er blandt andet testet i butikker i Københavns Lufthavn og på Rigshospitalet. Og nu varsler svenskerne, at de skruer op for indtoget.

– Vi sælger over 50 millioner salater om året i vores mere end 2.000 salatbarer. Nu håber vi, at vi kan skrue endnu mere op for tempoet sammen med danskerne! Vi er utroligt glade for den positive respons, vi har fået i Danmark efter kun få uger. Det er tydeligt, at vores grønne skåle tiltaler de danske forbrugere,  siger Daniel Billfeldt, chef for Sverige hos Picadeli, i en pressemeddelelse fra virksomheden.

Cremet chilipasta skulle være en af danskernes særlige favoritter i Picadelis salatbarer.

7-Eleven har store forventninger til salatbarerne efter svensk model.

- Vi begyndte at introducere Picadeli bland-selv salatbarer i september, og vi tilbyder det nu i 7-Eleven i Københavns Lufthavn mellem terminal 2 og 3 samt på Hvidovre Hospital, Herlev Hospital og Rigshospitalet. Omkring midt november kommer vi også til at tilbyde salatbaren i 7-Eleven i Carlsberg Byen. Vi tror meget på konceptet, så vi planlægger at rulle det ud i endnu flere butikker i løbet af 2025, siger Jesper Østergaard, adm. direktør i 7-Eleven i Danmark til Food Supply og Retailnews.

Picadeli blev grundlagt i 2009, og selskabet indgår i den kapitalfonds-ejede koncern Greenfood, der også har sigtet indstillet på Danmark i andre sammenhænge. Med et stort nyt anlæg på 44.000 kvm i Helsingborg lige over for Helsingør er store dele af Danmark tættere på end resten af Sverige. 

Læs også Sigter mod trecifret millionomsætning: Svensk salatkonge vil være markedsleder i Danmark