Historisk prisfald på råvarer: Det betyder det for detailhandlen
Omtrent 100 råvarer er kontinuerligt faldet i pris hen over det seneste halvandet år - og det bør snart kunne ses i dagligvarehandlen, mener fødevareøkonom. Arkivfoto: Thomas Lekfeldt/Ritzau Scanpix
Af Simon Jensen
Et "historisk stort prisfald på detailpriserne", skriver FødevareWatch og henviser til markante prissænkelser på fødevarer i august og september.
Det er fødevareøkonom Henning Otte Hansen, der udtaler sig til mediet - og pointerer, at et "kontinuerligt gennemsnitligt prisfald" på over 100 råvarer snart også bør sætte sig i priserne på korn, kød og planteolie.
- I august 2023 havde vi et forbrugerprisfald på halvanden procent og i september 2023 et forbrugerprisfald på en halv procent, og så store forbrugerprisfald på fødevarer har vi ikke oplevet før, siger Henning Otte Hansen til FødevareWatch.
Han slår dog fast, at de billigere, globale priser på råvarer ikke nødvendigvis forplanter sig i forbrugerpriserne på kort sigt.
