Når der laves mad stiger temperaturen og stegeos spredes rundt i hele rummet, det lugter og gør luftkvaliteten meget dårlig. Det sænker produktiviteten hos køkkenpersonalet og kan genere de spisende gæster. Med de rette installationer kan man sikre at røg og lugt suges effektivt væk og at temperaturen holdes på et fornuftigt niveau.

PRO|VENTILATION har mange års erfaring med både etablering, vedligeholdelse og energioptimering af ventilationsanlæg i køkkener.