Supermarkeder i kamp mod madspild
De fleste danskere tager den vare i butikken med den længste holdbarhedsdato, når de handler ind.
Dagligvarekæden har med inspiration fra den engelske dagligvarekæde Tesco indført et nyt system for dagligvarer, der er tæt på sidste salgsdato.
- Vi er vant til at sælge datovarer til stærkt nedsatte priser, men nu sætter vi salget af disse varer i system ved blandt andet at samle for eksempel kødpålæg på enkelte hylder og skilte langt bedre med de ekstra gode tilbud, siger købmand Gitte Larsen fra Rema 1000 i Børkop.