Tusindvis af besøgende indtog vegansk messe i Kødbyen
4.000 madglade besøgende lagde vejen forbi Øksnehallen for at få inspiration til nye plantebaserede produkter, da Dansk Vegetarisk Forening i weekenden i samarbejde med tyske Wellfairs afholdt VeggieWorld.
Messen afholdes verden over, men det var første gang, at messen blev afholdt i Danmark, fortæller Dansk Vegetarisk Forening i en pressemeddelelse.
De besøgende kom fra hele landet og fra den anden side af Øresund.
Både privatpersoner samt fødevarevirksomheder, supermarkeder, politikere og investorer lagde vejen forbi messen, og allerede før åbningstid var der dannet kø ude foran Øksnehallen, så de over 50 stadeholdere fik rigeligt at se til.
- Vi er meget glade for den store interesse og de mange positive tilbagemeldinger fra både stadeholdere og besøgende. Messen er kommet for at blive, og vi glæder os allerede til næste år, siger Mie Nordly, erhvervschef i Dansk Vegetarisk Forening.
Blandt udstillerne var både de mere etablerede firmaer inden for det plantebaserede, såsom Naturli', Hanegal, Hälsans Kök og tyske Veganz samt over ti mindre start-ups.
Heriblandt blandt andre Planteslagterne, som netop er landet med deres produkter på hylderne i Irma, samt Glean, der er i gang med en slutspurt på Coop Crowdfounding, og de helt nye By Hansens, som laver konfekt baseret på kikærter.
På scenen blev der diskuteret politik, økologi, sundhed og ernæring. Det største trækplaster var Patrik Baboumian, som er en af verdens stærkeste mænd med en række verdensrekorder i tunge løft. Baboumian er for tiden aktuel i Netflix-dokumentaren The Game Changers, og han aflivede myter om proteiner og styrke sammen med den tidligere professionelle håndboldspiller Casper Bilton, som også lever plantebaseret.
Der blev uddelt priser til landets bedste plantebaserede supermarkeder og produkter. Og der blev afholdt en vegansk variant af Løvens Hule, hvor årets grønne iværksætter skulle kåres af tre dommere og investorer: Louise Ertman, Henrik Lund og Lars Arne Christensen.
Tre start-ups - Planteslagterne, Vegan Victoria og Plant Jammer - pitchede deres forretningsplaner, og mens voteringen foregik, måtte Lars Aarup, analysechef i Coop, underholde publikum.
Prisen endte med at gå til Plant Jammer, som har udviklet en app, der kan hjælpe folk med at sammensætte opskrifter ud fra hvad de har i køleskabet.
58 pct. af danskerne vil gerne spise mindre kød, viser en nylig undersøgelse fra Coop Analyse, og Dansk Vegetarisk Forening forventer, at messen vil vokse år for år i takt med den plantebaserede udvikling.