Hanegal dropper aluminium i postejbakken
Nu bliver leverpostej solgt i genbrugsplast
Hanegal-ejerne Fie Graugaard og Ulrich Kern-Hansen går nye veje på emballageområdet. Arkivfoto: Hanegal
Forbrugerønsket er begrundet i aluminiumsallergi, som især en del børn lider af i en årrække efter vaccinationer, der indeholder aluminium, oplyser virksomheden.
Med de nye postejbakker støtter Hanegal ifølge eget udsagn også bestræbelserne på at indføre mere genanvendt materiale i fødevareindustrien.
Hanegal har undersøgt markedet for alternative emballageløsninger, og valget er nu faldet på sorte C-PET-bakker, som består af 80 procent genbrugsplast. Det er en plasttype, som i fremtidens affaldsanlæg kan sorteres til genanvendelse.
Hanegal indførte dette genanvendelige plastmateriale ved tidligere introduktion af en vegansk postej, og nu vil den klassiske leverpostej altså følge efter.
- Erfaringerne er gode, og selv om prisen på C-PET-bakkerne er højere end aluminium, så har vi valgt, at postejpriserne fastholdes på nuværende niveau.
- Dette valg er en investering i fremtiden og i indsatsen for at højne den cirkulære økonomi. Det er en naturlig handling for Hanegal at tage medansvar for udviklingen i samfundet. Det er de værdier, virksomheden er bygget på, siger Fie Graugaard, chefideolog og medejer.
De nye postejbakker introduceres i første omgang i Rema 1000’s butikker. Den norske kæde lancerede i maj ligeledes en strategi på emballageområdet og indførte kødbakker af genbrugsplast.