Prisen er et problem for lokale fødevarer
Svært for lokale varer at ramme hylderne i supermarkedet.
Modelfoto: Colourbox
Organisationen Landbrug & Fødevarer kritiserer de store kæder for at have lange beslutningsprocesser og for hårde krav til priserne fra de lokale producenter.
Dansk Supermarked anerkender, at prisen er en udfordring.
- Det er klart, at udfordringen er, at vi er nødt til at indkøbe varerne, så vi ikke køber dyrere ind, end vi kan sælge. Der er nødt til at være nogle forbrugere, som er villige til at betale det, det koster for lokalt producerede varer, siger Mads Hvitved Grand, pressechef hos Dansk Supermarked.
Han tilføjer, at Dansk Supermarked allerede har indført visse særlige vilkår for små producenter for at lade dem slippe billigere.