Kohberg i svær omstilling til friske boller
I de fleste supermarkeder kan man nu købe friskt brød.
Modelfoto: Colourbox.
Det kan mærkes hos fødevarekoncernen Koff A/S, der har Kohberg som sit største aktiv.
På trods af at selskabet kom ud af 2014 med et overskud på 34,9 millioner kroner, er ejerfamilien ikke tilfreds.
Kohberg Bakery Group har nu investeret i et nyt produktionsudstyr og håber på, at en stor omstilling på hele brødområdet kan forbedre tallene.
- Vi skal ind og kunne tilbyde det, kunderne efterspørger, siger Jesper Fogtmann, der er administrerende direktør for koncernen.
Ambitionen er at levere friskt brød og bake-off til alle supermarkeder i Danmark.