Økologisk og lokalt i indkøbskurven
Danskerne er i stigende grad begyndt at vælge bæredygtige, økologiske og ikke mindst lokale råvarer, når der skal købes ind, fortæller livsstilsekspert Helle Lundsgaard.
Foto/Colourbox
Helle Lundsgaard er idekvinden bag den nye købmandskæde MadMarked, hvis koncept er, at det skal holdes på et så lokalt plan som muligt.
På bare et år er MadMarked vokset til at omhandle fire butikker med et sortiment på omkring 800 forskellige varer.
Desuden har Coop Danmark A/S valgt at satse på flere lokale varer på hylderne på grund af den stigende efterspørgsel fra forbrugerne.