Nye super bærpulvere ”ekstra af alt”
Azelis Food & Health er den førende leverandør af specialingredienser til levnedsmiddelindustrien i hele verden. Vi har udvidet vores produktportefølje og kan nu også introducere BERRYSHIELD ™ som er en række unikke bærpulvere fra Asiros.
ØGET BESKYTTELSE AF NÆRINGSSTOFFER
BERRYSHIELD ™ bærpulvere består af sunde, smagfulde, farverige bær med et ekstremt højt indhold af næringsstoffer. BERRYSHIELD ™ bærpulvere er under processen beskyttet af en unik matrix, som om de stadig var i de rå bær. De er ideelle både til direkte forbrug, kosttilskud og ikke mindst til fødevarer og drikkeprodukter.
Den patenterede opløsningsmiddelfri teknologi beskytter bærene under bearbejdning og resultatet er en række enestående stabile bærpulvere. BERRYSHIELD ™ teknologi giver en reduceret oxidering med forbedret holdbarhed af smag og farve samt øget varme og pH stabilitet i det færdige produkt.
BERRYSHIELD ™ teknologi kan anvendes på alle typer af bær og følgende 5 pulvere er i øjeblikket tilgængelige: kirsebær, solbær, ribs, hyldebær og jordbær.
Sortimentet vil løbende blive udvidet med nye bærpulvere.
BERRYSHIELD ™ pulvere indeholder ikke maltodextrin, gluten, mejeriprodukter, soja, farvestoffer, smagsstoffer og kunstige sødemidler og kan anvendes i en lang række applikationer.
Bærene er udelukkende fra Nordeuropa og der er faste kontrakter med de forskellige landmænd for at sikre kvalitet og leveringssikkerhed. Produktionen foregår i Danmark.
Interesseret? For yderligere information og prøver, kontakt venligst:
Azelis Food & Health, Nordic
Telefon. +45 4526 3363
Email: lifescience@azelis.dk
