Den traditionelle anis-dragé er blevet produceret i Flavigny-sur-Ozerain i Frankrig i flere hundrede år. Anis de Flavigny dragéen fremstilles ved gradvist at opbygge en skal af sukker, ofte med smag af essentielle olier, omkring et enkelt aniskorn. Hård behandling kan slå splinter af skallen og derved ødelægge glatheden, som er en del af nydelsen ved en delikatesse, man ikke skal bide i, men langsomt nyde.

For at kunne håndtere introduktionen af en mindre dragéstørrelse, kendt som ‘Petits Anis’, i en nyt 18g lommeformat, købte Anis de Flavigny en ny pakkelinje bestående af en Ishida CCW-R-106PL lineær mulitheadvægt monteret over en kartonneringsmaskine med en downstream cellofan-wrapper.

Vægtens lineære design sikrer, at faldafstanden for dragéerne aldrig er mere end 150 mm. Øvrige tiltag for at beskytte det skrøbelige produkt er en foring af bancollan i udløbsskakten.

For produkter som kuglerunde, hårde pastiller o. lign., der har tendens til at hoppe og rulle, giver den overfladiske lineære konstruktion også bedre flowkontrol, som sikrer præcision og imødegår ”flugt” under vejning. Da hver pooltragt føder to vægttragte, har den 6-hoveders vægt en præcision som en 12-hoveders vægt. Den kompakte 106 PL, hvis effektivitet regnes for at være 99%, er monteret på en simpel gantry og er udstyret med et støv- og damptæt yderkabinet med vindue.

Det 18g-lommeformat er blevet så populært, at Anise de Flavigny nu også markedsfører den “normale” dragéstørrelse i dette pakkeformat.

Catherine Troubat overtog ledelsen af Les Anis de Flavigny efter sin far i1990. Hun har stået i spidsen for optimering af produktion, markedsføring og distribution, som er vokset til 220 ton pr. år og en omsætning på €3.9 mio., men man har stadig bibeholdt produktets integritet og traditioner.

Catherine er meget tilfreds med den nye lineære Ishida multiheadvægt som håndterer de originale 1g dragéer med lige så stor succes som de små ”Petits Anis”.


MULTIVAC A/S sælger og servicerer ISHIDA traysealere, multiheadvægte, X-ray scannere, og andet kontroludstyr i Danmark. For yderligere information kontakt salgschef Martin Petersen, tlf. +45 2338 8995