Nu søger virksomheden en teknologi til fremstilling af naturligt sprødt smør til kød og fisk, som kan anvendes direkte uden brug af maskiner til dypning. Smørret er lige så sprødt som opnået ved traditionel friturestegning, men indeholder mindre fedt.

Den ønskede teknologi skal være afprøvet og klar til levering, samt omfatte alle produktionstrin. Den polske virksomhed er derfor interesseret i et teknisk samarbejde eller en kommerciel aftale med teknisk bistand.

For yderligere information kan Julie Ringgaard kontaktes på e-mail: jr@aalborg.dk.

Oplys venligst referencenummer TRPL20131010001 ved henvendelse.